Vaga

Auxiliar de Cozinha - Banco de Talentos

Hospital de Clínicas Ijuí

Vaga publicada em 11 novembro 2025

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Descrição da Vaga

Auxiliar nas atividades de preparo, montagem e distribuição das refeições hospitalares, garantindo a qualidade, higiene e segurança alimentar, em conformidade com as normas da Vigilância Sanitária e os padrões institucionais.

Responsabilidades e Atribuições

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• Auxiliar no preparo de alimentos sob orientação do Cozinheiro ou Nutricionista;

• Higienizar e organizar utensílios, bancadas, equipamentos e áreas de trabalho;

• Executar a limpeza e sanitização de frutas, verduras e legumes conforme os procedimentos estabelecidos;

• Apoiar na montagem e distribuição das refeições e dietas hospitalares;

• Controlar o uso adequado dos produtos e insumos, evitando desperdícios;

• Zelar pela conservação e limpeza dos equipamentos e utensílios de cozinha;

• Recolher, organizar e destinar adequadamente resíduos e sobras alimentares;

• Seguir corretamente as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e biossegurança;

• Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e cumprir as normas de segurança do trabalho;

• Colaborar com o bom funcionamento da cozinha e manter o ambiente limpo e organizado.

Requisitos

Ensino Fundamental (Desejável)

Skills - Competências

Skills - Técnicos

boas práticas de manipulação e higiene de alimentos, segurança alimentar, apoio no preparo e porcionamento de refeições, armazenamento adequado, noções de dietas hospitalares, controle de temperatura e validade, organização do ambiente, biossegurança e atendimento humanizado em equipe.